Кальций хлористый (пищевой) Fudix™ производство Россия

Кальций хлористый пищевой Fudix™

СТО 39297743-05-2009

НАЗНАЧЕНИЕ
Fudix™ пищевой кальций хлористый безводный — это пищевая добавка, имеющая различные применения и обеспечивающая экономию средств в различных производственных процессах:

* в молочной промышленности при производстве сыров, творога, сухого молока;
* в заготовке и хранении сельскохозяйственной продукции для обработки свежих овощей и фруктов;
* на консервных предприятиях, в мясо- и рыбо- перерабатывающих производствах;
* в пивоварении и производстве слабоалкогольных и безалкогольных напитков;
* в производстве джема и мармелада, а также хлебобулочных и кондитерских изделий.

Преимущества Fudix™ пищевого кальция хлористого безводного

Максимальное по сравнению с аналогами содержание основного вещества — минимум 95%, в отличие от двуводного кальция хлористого, содержащего не более 78% основного вещества (без учета двух молекул воды); при равной цене за 1 тонну кальция хлористого — Fudix™ пищевой кальций хлористый безводный более чем на 20% экономичнее иных аналогов продукта российского и импортного производства, имеющихся на рынке; исключительная чистота, выражающаяся в отсутствии вредных примесей; удобная упаковка в соответствии с ISO 9002 — полипропиленовые клапанные мешки, вес нетто 25 кг, упакованные на паллетах посредством термоусадочной или стретч пленки. Упаковка защищает продукт от влаги и ультрафиолетовых лучей, что допускает хранение более 12 месяцев, в т. ч. на открытых складских площадках; оптимальный гранулометрический состав, предотвращающий пыление и способствующий быстрому растворению продукта.

Во всех применениях Fudix™ пищевой кальций хлористый безводный подтверждает заявленные характеристики:
не оказывает вредного воздействия на здоровье людей, соответствует требованиям СанПин 2.3.21078-01, относится к категории «Эмульгаторы», индекс Е-509 в Европейской цифровой системе.